Según investigaciones científicas, los arándanos y productos derivados de ellos contienen cantidades significativas de antioxidantes y otros fito nutrientes, es antiinflamatorio, ayuda a reducir infecciones urinarias, presión arterial y diabetes.
USOS: Como snack, en mixturas con otras frutas y nueces, con cereales, granolas, como insumo en elaboración de barras energéticas. En tortas, panes y otros productos horneados. Excelentes resultados en ensaladas con pollo, ensaladas con pastas y platos con vegetales.