Semilla de la amapola, usada como especia y como adorno en pasteles y panes varios.
Esta diminuta semilla se utiliza sobre todo en repostería y en panadería donde cumple con el doble papel de dar sabor y mejorar la presentación.
Se suele poner por encima de panecillos o bizcochos dándoles una agradable apariencia. También tienen un efecto en la textura dado que son crujientes cuando las masticamos.