Algas Wakame 250 gr

$26.000

Descripción del producto

ALGAS WAKAME  250 GR

En seco se parece mucho al alga kombu pero son diferentes. El alga kombu necesita bastante tiempo de cocción, mientras que el alga wakame se prepara en unos minutos sumergiéndola en agua.

  • La más relevante es su alto contenido en calcio y yodo.
  • Contiene vitaminas del complejo B, hierro y ácido fólico.
  • Tienen pocas calorías (160 Kcal por cada 100 gramos).
  • Sus pigmentos naturales (xantinas) tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, neuroprotectoras y aceleradoras del metabolismo.

Por otro lado, las algas son poseedoras de pigmentos naturales con actividades biológicas interesantes, como por ejemplo las xantinas del alga wakame que presenta efecto antioxidante, antiinflamatorio y neuroprotectoras en nuestro organismo. Pero también, hay otros compuestos que pueden tener funciones metabólicas ayudando a cuidar la salud del organismo.

Cómo usar alga wakame en la cocina?

Si aun no has probado el alga wakame en tu dieta debes saber que puedes sumarla fácilmente, en variedad de preparaciones tal como si fuera una hoja verde más. Si la escoges desecada, sólo tendrás que rehidratarla en agua antes de usar o bien, puedes sumarla  en polvo deshidratada a un aliño o un batido.Si la empleas fresca o rehidratada puedes elaborar desde una ensalda hasta un pan de wakame, un arroz o un asopa de miso! 

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