Entre los ingredientes del curry no suelen faltar clavo, cardamomo, cúrcuma, comino, jengibre, pimienta, nuez moscada, cilantro, anís, azafrán o canela, todos ellos sabiamente dosificados. No obstante, esos elementos varían en función de la región de que se trate.
SU UTILIZACIÓN
El curry se utiliza con profusión como condimento sazonador en platos de todo tipo y Asimismo, también recibe el nombre de curry la comida preparada a partir de esta mezcla.
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