Lentejas Orgánicas Beluga Negra - 250 gr

También conocidas como lentejas caviar por su color y apariencia similar, poseen un sabor increíble, muy apetecido en la cocina gourmet, además tienen un 24% de contenido de proteína, el más alto de cualquier lenteja. Son una opción perfecta para guarniciones, pilafs y ensaladas frías.

Se cocinan en unos 20 minutos a fuego lento.

BENEFICIOS

Después de cocinadas se vuelven más pálidas, son tiernas, no se deshollejan y poseen una textura agradable. Cuentan con un alto valor nutricional, gran contenido de fibra y generan sensación de saciedad. Son perfectas para una dieta vegetariana, sin embargo, también son ideales para combinarlas con platos que incluyen derivados cárnicos grasos como panceta, chorizo o morcilla.

PROPIEDADES

• Aportan hidratos de carbono y proteínas, hierro, zinc, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas A, B y E.

• Son buena fuente de manganeso, fósforo, y ácido fólico.

• Favorecen el tránsito intestinal y evitan el estreñimiento.

• Las proteínas y el hierro de las lentejas fortalecen el sistema inmunitario.

• Ricas en Zinc lo que ayuda a cuidar la vista y a mantener el cabello sano.